Każdy, większy lub mniejszy smakosz, docenia smak i aromat suszonych warzyw, grzybów czy owoców.
Każdy, większy lub mniejszy smakosz, docenia smak i aromat suszonych warzyw, grzybów czy owoców.
Idealna temperatura suszenia mięsa to około 68 stopni Celsjusza. Wyjątkiem są krewetki, które należy suszyć w temperaturze około 52 stopni. Jeśli jesteś na diecie RAW FOOD to prawdopodobnie sięgasz po mięso jedynie w formie tatara czy carpaccio.
Idealna temperatura suszenia owoców to max 57 stopnie, natomiast warzyw - 52 stopnie Celsjusza. Jeśli jesteś na diecie RAW FOOD to zapewne potrzebujesz dehydratora zdolnego do suszenia nawet w max 40 stopniach w przypadku warzyw.
Reklamowane jako zdrowa przekąska, którą możesz zaserwować dzieciom. Zobacz, co tak naprawdę kupujesz.
Bakalie to doskonałe źródło wielu cennych makro- i mikroskładników odżywczych, ale tylko pod warunkiem, że przygotowane zostały bez zbędnych dodatków, w sposób tradycyjny. Nie bez znaczenia jest też ich właściwe przechowywanie.
Bez zbędnych konserwantów i polepszaczy - przedstawiamy przepis na zdrowe przekąski dla Twojego pupila!
Chyba każda z nas uwielbia świeże warzywa i owoce. Niestety, termin ważności warzyw i owoców jest dosyć krótki. Dlatego trzeba je bardzo szybko zjeść lub użyć kilku prostych tricków, by cieszyć się ich smakiem dłuższy czas. W tym wpisie sprawdzisz jakie!
Jeszcze jedno doskonałe zastosowanie dehydratora: suszona włoszczyzna! Mirepoix z dehydratora to suszona mieszanka o składzie nawiązującym do włoszczyzny. Zawiera cebulę, marchew i seler w konkretnych proporcjach, a służy jako aromatyczna baza do wywarów, zup, sosów, risotto.
Jeżeli masz udomowione zwierzę, poświęć chwilę i poznaj co najmniej kilka powodów, dla których warto spróbować podać mu karmę z dehydratora. Zadbasz o zdrowie pupila, a przy okazji zaoszczędzisz pieniądze – zarówno te, które wydajesz na gotową karmę, jak i te stanowiące koszty usług weterynarza. Twój pies lub kot na pewno Ci za to podziękuje.
Obecnie niektóre kraje zachęcają, aby społeczeństwo już przygotowywało się na odcięcie od elektryczności. Co znajduje się w zaleceniach?
Mamy sezon na owoce i warzywa w pełni. Jabłka, gruszki, śliwki, rokitnik, orzechy, dynia, grzyby – to wszystko właśnie teraz jest najświeższe i najzdrowsze. Ale zima już za rogiem . Jeśli nie chcesz skończyć z warzywami i owocami nafaszerowanymi jeszcze większymi ilościami pestycydów, pozbawionymi znacznej części wartości odżywczych i tygodniami leżącymi najpierw na statkach, a potem na sklepowych półkach, dowiedz się, jak PRZETWARZAĆ żywność. W domu. Zdrowo.
Suszenie żywności to prosty proces, niemniej jednak należy pamiętać o kilku istotnych aspektach, aby suszenie przebiegło pomyślnie. Jeśli zatem chcesz poznać tajniki suszenia żywności, zapraszamy do lektury.
Chcesz lepiej się odżywiać i wprowadzić zbilansowaną dietę na stałe do Twojego jadłospisu? Nowy rok to doskonały moment do wdrożenia swoich planów, ale nie wszystkich naraz. Zacznij od przemyślenia swoich celi i realizowania ich krok po kroku. Sprawdź, jak zmienić swoje nawyki żywieniowe!
Rozprzestrzenianie się groźnego dla naszego zdrowia wirusa COVID-19 sprawiło, że coraz częściej wolimy zrobić większe zapasy żywności, by nie musieć narażać się na bezpośredni kontakt z innym człowiekiem. Niestety żywność ma tendencję do psucia się. Co możemy zrobić, by przedłużyć jej trwałość?
Sezon na kurki cieszy chyba większość z nas. Uwielbiamy dodawać je do porannej jajecznicy, do dań obiadowych przygotowujemy je w formie pysznego sosu, a wielu z nas wrzuca je po prostu na patelnię i zjada z ulubionymi przyprawami. Warto wiedzieć, że grzyby te nie tylko są niesamowicie smaczne, ale i bardzo zdrowe. Jakie są ich właściwości? Dowiecie się z tego artykułu!
Sezon na grzyby zbliża się wielkimi krokami, należy więc dobrze się do niego przygotować. A warto, ponieważ ze smakiem i aromatem grzybów nie może równać się żadna inna przyprawa!
Jeżeli uważasz, że dehydrator, czyli suszarka do żywności, może przydać się wyłącznie osobom uwielbiającym zbierać grzyby, to jesteś w błędzie. To doskonałe rozwiązanie dla osób będących na diecie raw-food, która opiera się na spożywaniu produktów, które nie zostały poddane obróbce termicznej. Również każda osoba, która pragnie zmienić swój sposób odżywiania się na zdrowszy, zdecydowanie pokocha nasze urządzenie. Podpowiemy Ci, jak zrobić zdrowe przekąski z wykorzystaniem wspomnianego sprzętu.
Sezon grzybowy trwa, a wszyscy, którzy uwielbiają chodzić po lesie w poszukiwaniu jego skarbów z pewnością mogą w tym roku cieszyć się udanymi łowami. Nie sposób jednak po obfitych zbiorach wykorzystać wszystko od razu. Część grzybów z pewnością będziemy chcieli użyć chociażby na święta. Co więc zrobić, by móc zachować ich smak i aromat na tak długi czas?
Lato kojarzy nam się ze słońcem, wakacjami, wypoczynkiem, ale również z ogromną ilością warzyw i owoców. Jest ich tak dużo, że nie sposób wszystkiego przejeść od razu. Część tych dobrodziejstw niestety marnuje się, jednak nie musi tak być. Z pomocą przychodzą suszarki do żywności, które w niezwykle prosty sposób pozwolą nam zakonserwować owoce i warzywa na czas, kiedy nie będą one tak powszechnie dostępne.
