Najnowsze artykuły
-
Sezon na kurki cieszy chyba większość z nas. Uwielbiamy dodawać je do porannej jajecznicy, do dań obiadowych przygotowujemy je w formie pysznego sosu, a wielu z nas wrzuca je po prostu na patelnię i zjada z ulubionymi przyprawami. Warto wiedzieć, że grzyby te nie tylko są niesamowicie smaczne, ale i bardzo zdrowe. Jakie są ich właściwości? Dowiecie się z tego artykułu!Read More
-
Olej i pasta dr. Budwig - przepis i właściwości
Cała wiedza, którą dzisiaj posiadamy na temat tłuszczów, jest uporządkowana, sklasyfikowana, i co najważniejsze, dokładnie zbadana. Przeciętny konsument potrafi odróżnić tłuszcze „dobre” od „złych” i wskazać, dlaczego jedne powinno spożywać się w odpowiednich ilościach, a drugich nie powinno się jeść wcale. Niewielu jednak wie, że całą tę wiedzę zawdzięczamy kobiecie – niemieckiej naukowczyni, która poświęciła wiele lat na udowodnienie siły, jaką niesie za sobą spożywanie tłuszczu i olejów.Read More
-
Sezon na grzyby zbliża się wielkimi krokami, należy więc dobrze się do niego przygotować. A warto, ponieważ ze smakiem i aromatem grzybów nie może równać się żadna inna przyprawa!Read More
-
Jak wykorzystać wytłoki z prasy do oleju?
Do samodzielnego tłoczenia oleju w domu nie trzeba nikogo namawiać. Każdy, kto dba o zdrowie, wie, że tylko świeży olej tłoczony na zimno zachowuje pełnię mikroelementów, cennych dla naszego organizmu. Olej taki można przygotować na przykład za pomocą domowej prasy do oleju Wartmann, która przerabia surowiec na olej w temperaturze poniżej 40° Celsjusza.Read More
-
Najnowsze technologie w kuchni witariańskiej
Jeśli wydaje Ci się, że przygotowywanie zdrowych posiłków, a tym bardziej posiłków w myśl zasad diety RAW FOOD jest zbyt trudne, pracochłonne lub czasochłonne – mamy rozwiązanie. Przedstawiamy cztery produkty, które wspomogą i ułatwią przygotowywanie posiłków witariańskich i tym samym zachęcą Cię do „przejścia na surową stronę mocy”.Read More
-
Do suszenia owoców i warzyw nikogo nie trzeba namawiać. Każdy, większy lub mniejszy smakosz, docenia smak i aromat suszonych warzyw, grzybów czy owoców. Suszone produkty to także cenne źródło wartości odżywczych, które zostały zachowane dzięki obróbce termicznej w niskich temperaturach. Read More
-
Dobry blender kielichowy - na co zwrócić uwagę przy wyborze?
Blender kielichowy to urządzenie, które na przestrzeni kilku ostatnich lat stało się nieodłącznym elementem zdrowej kuchni. Tym samym, z powodzeniem wyparł dotychczas chętnie używany blender ręczny. Nie ma się jednak czemu dziwić – blender kielichowy jest znacznie wygodniejszy i bardziej wydajny niż jego ręczny odpowiednik. Read More
-
Jakie warzywa i owoce sezonowe są dostępne w maju i w czerwcu?
Sezon na sezonowe warzywa i owoce rozpoczęty! Jakich świeżych produktów szukać w maju i czerwcu? Podpowiadamy!Read More
-
Na czym polega dieta raw food?
Na świecie, a nawet i w Polsce coraz większą popularnością cieszą się zwolennicy diety wegetariańskiej oraz wegańskiej. Nikogo już nie dziwi, że wiele osób w restauracjach szuka dań bezmięsnych i wiele miejsc wprowadza je jako stałą pozycję swojego menu. Dużo trudniejsze zadanie mają osoby będące na diecie raw food. Na czym ona polega?Read More
-
Używali jej już starożytni Rzymianie, Grecy i Egipcjanie. Dzisiaj stanowi alternatywę dla tradycyjnego oleju, a polana nią włoska pizza i makarony smakują jak prawdziwe mistrzostwo świata. Oliwa z oliwek to nasz codzienny, niedoceniany towarzysz. Dlaczego nie powinniśmy na niej oszczędzać oraz co sprawia, że góruje nad innymi tłuszczami?Read More
-
Blender próżniowy, to urządzenie, które pojawiło się na rynku stosunkowo niedawno, ale w szybkim tempie zdobyło serca użytkowników. Na czym polega jego fenomen? Postaramy się wyjaśnić to w kilku słowach.Read More
-
Z czego najlepiej tłoczyć oleje?
Domowy olej ma bardzo dużo właściwości korzystnych dla naszego zdrowia. To, na jakie obszary naszego organizmu będzie on działał najlepiej zależy od tego, jaki surowiec wybierzemy do jego produkcji.Read More
-
Dlaczego warto samodzielnie tłoczyć oleje?
Powszechna wiedza na temat roli nienasyconych kwasów tłuszczowych dla zdrowia sprawia, że coraz częściej tłuszcze zwierzęce zastępowane są w diecie przez oleje roślinne. Jednak nie każdy olej roślinny jednakowo dobrze wpływa na zdrowie. Wiele zależy tu od metody jego pozyskania.Read More
-
Olej domowej roboty – jak zrobić?
Olej to jeden z produktów spożywczych, których używamy najczęściej. Warto wiec zastanowić się, czy ten, którego używamy jest korzystny dla naszego zdrowia, czy przypadkiem nie szkodzi mu.Read More
-
Zdrowe przekąski z dehydratora
Jeżeli uważasz, że dehydrator, czyli suszarka do żywności, może przydać się wyłącznie osobom uwielbiającym zbierać grzyby, to jesteś w błędzie. To doskonałe rozwiązanie dla osób będących na diecie raw-food, która opiera się na spożywaniu produktów nie poddanych obróbce termicznej. Również każda osoba, która pragnie zmienić swój sposób odżywiania się na zdrowszy, zdecydowanie pokocha nasze urządzenie.Read More
-
Sezon grzybowy trwa, a wszyscy, którzy uwielbiają chodzić po lesie w poszukiwaniu jego skarbów z pewnością mogą w tym roku cieszyć się udanymi łowami. Nie sposób jednak po obfitych zbiorach wykorzystać wszystko od razu. Część grzybów z pewnością będziemy chcieli użyć chociażby na święta. Co więc zrobić, by móc zachować ich smak i aromat na tak długi czas?Read More
-
Czy warto kupować suszarkę do żywności?
Lato kojarzy nam się ze słońcem, wakacjami, wypoczynkiem, ale również z ogromną ilością warzyw i owoców. Jest ich tak dużo, że nie sposób wszystkiego przejeść od razu. Część tych dobrodziejstw niestety marnuje się, jednak nie musi tak być. Z pomocą przychodzą suszarki do żywności, które w niezwykle prosty sposób pozwolą nam zakonserwować owoce i warzywa na czas, kiedy nie będą one tak powszechnie dostępne.Read More
-
-
-
Kategorie
Komentarze
-
Julia Marcinkowska
na temat Z czego najlepiej tłoczyć oleje? -
Julia Marcinkowska
na temat Olej domowej roboty – jak zrobić? -
Julia Marcinkowska
na temat Dlaczego warto samodzielnie tłoczyć oleje? -
Julia Marcinkowska
na temat Zdrowe przekąski z dehydratora