Może się wydawać, że zdrowe przepisy dla dzieci to misja nie do wykonania. Istnieje jednak parę sposobów na przekonanie pociech do jedzenia, które wzmocni ich organizmy. W końcu witaminy mogą być przyjacielem, wystarczy jedynie kreatywnie wpleść je do diety. Przygotowaliśmy dla ciebie parę przepisów na smakołyki i obiady, które są zdrowe i godne pokochania przez każde dziecko
Nocna owsianka może być nazwana najszybszym śniadaniem na świecie. Jej przygotowanie trwa co prawda całą noc, ale opiera się jedynie na zalaniu płatków owsianych mlekiem i pozostawieniu jej w lodówce na parę godzin. Taki posiłek można zrobić w większej ilości i przechowywać w słoiczkach, tak żeby mieć przygotowane jedzenie dla pociechy z wyprzedzeniem.
Składniki:
0,5 szklanki płatków osianych (nie muszą być błyskawiczne)
1 szklanka szklanka mleka (tyle, aby zakryć płatki
1-2 łyżeczki miodu lub innej formy "słodzika" - do smaku
1 garść daktyli/owoców suszonych/ rodzynek/ żurawiny/orzechów - pokrojonych 0,5 sztuki mango/banana/jabłka albo innych owoców
Przepis:
1. Płatki owsiane wsyp do miseczki lub wysokiej szklanki.
2. Zalej mlekiem wymieszanym z miodem.
3 .Na wierzchu ułóż pokrojone daktyle (lub inne dodatki).
4. Możesz też ułożyć na nich pokrojone świeże owoce (lub możesz dodać je rano).
5. Miseczkę wstaw na noc lodówki.
6. Zjedz rano na zimo lub lekko podgrzej w mikrofalówce.
Nie ma na tym świecie dzieci, których brzuszki nie kochają słodkich śniadań. Te muffinki to idealna propozycja na weekendowe leniwe poranki. Sposób przygotowania jest prosty i możesz go wykonać razem ze swoimi pociechami.
Składniki:
1 ½ szklanki niebielonej mąki
½ szklanki pełnoziarnistej mąki pszennej
1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia bez aluminium
¼ łyżeczki soli
½ łyżeczki cynamonu
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej (lub kardamonu)
1 szklanka mleka sojowego
½ łyżeczki ekstraktu z wanilii
1 szklanka syropu klonowego
¼ szklanki oliwy z oliwek extra light
1 nieobrane jabłko
½ szklanki posiekanych orzechów włoskich
Posypka:
2–3 łyżki niebielonej mąki
2 łyżki nierafinowanego cukru trzcinowego
½ łyżeczki cynamonu
1 łyżka oliwy z oliwek extra light
Przepis:
1. Wszystkie składniki na ciasto wymieszaj w robocie kuchennym Magimix.
2. Dodaj posiekane jabłka i orzechy.
3. Aby przygotować posypkę do muffinów, wymieszaj widelcem wszystkie składniki, aż utworzą się grudki, które musisz ułożyć na muffinach przed pieczeniem.
4. Formę na 12 muffinów wypełnić do około 2/3 wysokości.
5. Piecz 20–25 minut w temperaturze 190ºC.
6. Zostaw w foremkach na 5 minut. Po tym czasie wyciągnąć muffiny z foremek i ułożyć je na kratce do wystudzenia.
Pyszna, wspaniała, a przede wszystkim zdrowa zupa pomidorowa po florencku. Doskonała na obiad dla dzieci tych większych i mniejszych. Jej przygotowanie jest szybkie i zupełnie bezstresowe.
Składniki:
1. 2 kilogramy dojrzałych pomidorów
2. 2 posiekane średnie cebule
3. 2 posiekane ząbki czosnku
4. 2 łyżki oliwy z oliwek
5. 1 liść laurowy
6. 1 łyżka nierafinowanego cukru trzcinowego
7. ½ łyżeczki soli lub ilość wg preferencji
8. 1 łyżeczka sproszkowanego czosnku
9. 1 łyżeczka sproszkowanej cebuli
10. ½ szklanki namoczonych orzechów nerkowca
11. 1 szklanka wody
12. 2 łyżki przecieru pomidorowego (opcjonalnie)
13. ½ szklanki posiekanego szpinaku bądź bazylii
Przepis:
1. Pomidory pokrój w kawałki.
2. Razem z pokrojonym czosnkiem i cebulą wstaw w żaroodpornym naczyniu do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza na około ½ godziny.
3. Wyjmij z piekarnika i przełóż do garnka razem z sokiem, które puściły pomidory.
4. Do pomidorów dodaj przecier pomidorowy, cukier, sól, liść laurowy, sproszkowany czosnek i cebula
5. Dodaj namoczone przez noc orzechy nerkowca oraz szklankę wody.
6. Zupę gotuj na wolnym ogniu przez ok. 15 minut.
7. Wyciągnij liść laurowy i całość zmiksować.
8. Po lekkim przestudzeniu możesz dodać drobno pokrojony szpinak bądź świeżą bazylię.
To propozycja na podwieczorek. Jest tak słodka i naturalna jak kwiaty w twoim wiosennym ogrodzie. Jej przygotowanie zajmie Ci mniej niż 10 min.
Składniki:
2/3 szklanki daktyli bez pestek
1 ½ szklanki waniliowego mleka sojowego
1 lub dwa mrożone banany w kawałkach
Przepis:
Wszystkie składniki wymieszaj w blenderze.
Wszystkie zaprezentowane przez nas przepisy są zdrowe zarówno dla duszy jak i ciała. Warto z nich skorzystać zwłaszcza w okresie przedwiośnia kiedy słońca i witamin z niego płynących brakuje nam wszystkim. Dbanie o dobre funkcjonowanie organizmu dziecka jest podstawą a zrównoważona dieta jest kluczem do sukcesu na tym polu.
Komentarze (0)