Passata di pomodoro

Pomidory są warzywem, które uwielbiamy dodawać do rozmaitych potraw. Bez nich nie wyobrażamy sobie spaghetti, gulaszu czy leczo. Najlepiej oczywiście smakują latem, kiedy jest ich najwięcej i są najświeższe. Zimą radzimy sobie kupując w sklepach rozmaite przetwory z nimi w roli głównej. Niestety, kupne przetwory pomidorowe bardzo często oprócz samych warzyw zawierają też niezdrowe substancje konserwujące. Dlatego też warto zrobić je samodzielnie w domu, aby zachować na zimę trochę lata.

Przedstawiamy przepis na pyszną passatę pomidorową:

Passata di pomodoro

Składniki

1kg pomidorów (może być mieszanka różnych odmian), sól, czosnek, oregano, chili

Przygotowanie

Pomidory sparzyć i obrać je ze skóry. Wszystkie składniki wrzuć do kielicha. TYP I: Włącz blender maksymalną prędkość na 7 minut. TYP II: Włącz blender TIMER 6 minut SPEED prędkość 7, by zupa się zagotowała. TYP III: Włącz 360°C

Następnie przelać passatę do słoików i cieszyć się smakami lata przez całą jesień i zimę!

Mycie kielicha blendera Po zakończeniu pracy wlej 2l wody, dodaj 2 krople detergentu i włącz na 2-3 minuty, program nie ma znaczenia. Następnie pod bieżącą wodą dokończ mycie i opłucz. Uwaga! Użytkując blender zawsze upewnij się czy na pewno nie został w kielichu element typu metalowa łyżka! Po włączeniu z takim wsadem dojdzie do uszkodzenia kielicha blendera.