Co jest zdrowsze: lody czy sorbet? To pytanie każdy z nas na pewno wiele razy sobie zadawał. Nie ma jednak na nie jednoznacznej odpowiedzi. Pewne jest, że lody są zdecydowanie bardziej kaloryczne. Jedna ich porcja o wadze 100 g zawiera około 160 kcal, natomiast sorbet aż o połowę mniej. Nie znaczy to jednak, że jest bardziej zdrowy dla naszego organizmu. W jego składzie nie znajdziemy produktów mlecznych, które dostarczają nam wapń i fosfor.
Tradycyjne lody zawierają w swoim składzie także cukier, jaja i substancje smakowe. Te kupowane w sklepie oprócz tego z pewnością będą posiadały wiele innych substancji chemicznych, które są niekoniecznie dla nas dobre. Podobnie jest z sorbetami owocowymi, których smak i kolor podkręcane są przez chemię. Jeżeli chcemy więc uzyskać odpowiedź na pytanie, który z tych produktów jest zdrowszy, odpowiedź może być nieco przewrotna: oba są zdrowe, ale przygotowane samodzielnie w domu. Zdecydowanie najlepsze są lody z mrożonych owoców.
Jeżeli trudno jest nam się zdecydować, co wolimy przygotować, spieszymy z pomocą. Przedstawiamy naszą propozycję lodów – sorbetu, która zadowoli zarówno fanów deserów na bazie śmietany, jak i miłośników mrożonych owoców. Sorbet z wyciskarki jest niezwykle prosty i szybki w przyrządzeniu. Jak zrobić sorbet z mrożonych owoców?
szklanka mrożonego banana, szklanka mrożonych truskawek, szklanka mrożonego ananasa, cukier puder, śmietanka 30 lub 36%, lekko zmrożona
Do przygotowania deseru potrzebna będzie sokowytłaczarka z homogenizatorem. Przez homogenizator – dodatkowa przystawka do rozdrabniania - pojedynczo przepuścić mrożone owoce, następnie dodać 1 łyżkę cukru pudru oraz bardzo zimną śmietankę, zmieszać i podawać.
Komentarze (0)