Jak wykorzystać wytłoki z prasy do oleju?

Jak wykorzystać wytłoki z prasy do oleju?

Do samodzielnego tłoczenia oleju w domu nie trzeba nikogo namawiać. Każdy, kto dba o zdrowie, wie, że tylko świeży olej tłoczony na zimno zachowuje pełnię mikroelementów, cennych dla naszego organizmu. Olej taki można przygotować na przykład za pomocą domowej prasy do oleju Wartmann, która przerabia surowiec na olej w temperaturze poniżej 40° Celsjusza.

 

 

Sam olej, np. z pestek dyni warto dodawać do sałatek i wszystkich dań „na zimno”. Nie należy wykorzystywać go do gotowania, smażenia lub pieczenia, ponieważ wysoka temperatura sprawi, że olej po prostu utraci swoje cenne właściwości.

 

Nie jest to jednak jedyny produkt powstający podczas tłoczenia oleju na zimno  w prasie Wartmann. W trakcie wytłaczania oleju wytwarza się tzw. makuch (zwany inaczej wytłoczynami), który ma równie cenne właściwości, co olej.

 

Makuch wytworzony z orzechów lub nasion to doskonałe źródło błonnika i białka, dlatego warto użytkować go jak roślinny, wysokobiałkowy suplement diety.

 

 

 

Do suszenia wytłoczyn na mąkę polecamy dehydrator Zyle Express, który ma bardzo precyzyjny termostat, dzięki któremu mąka będzie dokładnie wysuszona. Dodatkowo dehydrator ten posiada możliwość ustawienia temperatury suszenia poniżej 47 stopni Celsjusza. Przygotowana w ten sposób mąka wpisze się w zasady diety witariańskiej.

 

Pamiętajmy również, że wykorzystywanie „odpadków” jest ekologiczne – nie marnujemy pożywienia i nie generujemy kolejnych „śmieci” do zutylizowania. Wdzięczne będzie nam nie tylko podniebienie, ale także planeta!

 

 

 

 

 

Dodane 2019-08-23 Home, Zdrowe żywienie 0 1352

Napisz komentarzOdpowedz

Musisz być zalogowany aby komentować.

Komentarze

Szukaj na blogu

Poprz.
Nast.

Brak produktów

To be determined Wysyłka
0,00 zł Suma

Zamówienie