Tajniki suszenia żywności, Michelle Keogh

„Tajniki Suszenia Żywności” to książka nie tylko o chipsach jabłkowych czy suszonych śliwkach. Książka ta, to bardzo szczegółowa, a zarazem prosta odpowiedź na pytanie: „czy warto suszyć produkty spożywcze w domu?”. Odpowiedź brzmi – tak! TSŻ to przewodnik, dzięki któremu nauczysz się tworzyć pyszne i pożywne potrawy z wykorzystaniem bogatych w witaminy i minerały suszonych produktów spożywczych.

W książce znajdziesz informacje na temat:

• Zalet domowego suszenia
• Sposobu działania dehydratora
• Wyboru odpowiedniej suszarki do żywności
• Metod zachowania smaku i koloru suszonych produktów
• Sposobów przygotowywania suszonej żywności
• Oraz sposobów jej przechowywania
• Czynników wpływających na stan produktów

Dzięki tej książce będziesz mógł sam przygotowywać zdrowe przekąski bez sztucznych dodatków i substancji konserwujących, w odróżnieniu od produktów, które znaleźć możesz na sklepowych półkach. Prócz niezbędnych informacji na temat żywności znajdziesz tutaj również niezliczoną ilość przepisów na przekąski, desery, dania główne, a nawet smakołyki dla zwierząt. Twoja kuchnia już nigdy więcej nie musi być nudna!