Blender molekularny Wartmann Nowość

Blender molekularny Wartmann z opcją próżni

Najnowszej generacji blender molekularny!



Więcej szczegółów

Nowość

2 090,00 zł

- +


Kalkulator kredytowy

 
Więcej informacji

Urządzenie jest dostępne w siedmiu różnych kolorach. 

Jako opcja dostępne są:

  • Dodatkowy kielich 1 litrowy z podwójnym ostrzem idealnym do blendowania takich składników jak lód czy mrożone owoce. Ostrza wykonane są z chirurgicznej stali, są do 80% grubsze i 10 razy mocniejsze niż ostrza innych blenderów. Nie są ostre, albowiem przy prędkości liniowej ponad 450 km / h nie muszą być wcale ostre, aby osiągnąć efekt rozdrobnienia,
  • pompka próżniowa - zestaw,
  • butelka próżniowa z nietłukącego Tritanu™ wolnego od bisfenolu A (BPA free), 20- krotnie mocniejszego od plastiku, nie odbarwiającego się i nie przenoszącego zapachów.

 

Blender molekularny WARTMANN® dzięki swoim najwyższym parametrom pracy jest w stanie rozdrobnić produkty do rozmiaru molekuły (cząsteczki nie dającej się wyczuć na języku). Tak dokładnie rozdrobnione jedzenie jest łatwiej przyswajalne, przy okazji nie tracimy cennego błonnika, witamin, minerałów oraz antyoksydantów. Stabilny, mocny silnik posiada najwyższą wśród urządzeń tego typu moc rozruchową ok. 2000W, dzięki czemu urządzenie płynnie startuje nawet z pełnym kielichem stałych produktów. Przy maksymalnych obrotach ostrzy po kilku minutach można w nim opcjonalnie prowadzić obróbkę termiczną. Ciepło powstaje wówczas w wyniku wzajemnego tarcia wprowadzonych w bardzo szybki ruch molekuł rozdrobnionych produktów.

Blender WARTMAN® jest przystosowany zarówno do obróbki produktów mokrych jak i pozbawionych wilgoci, do mielenia suszonych owoców, warzyw i ziaren. Wyposażony jest w intuicyjne podświetlone pokrętło sterujące i kilka podstawowych programów: zupy, warzywa, koktajle.

Dokładne rozdrobnienie surowych produktów ułatwia trawienie, przez co znacząco zmniejszona jest ilość pokarmu nie przyswojonego w jelitach (normalnie zalegałaby tam fermentując i powodując wzdęcia). Jest to szczególnie istotne dla zwolenników diety raw food i paleo.

Osoby stosujące obróbkę termiczną mogą przy pomocy blendera WARTMANN® przygotować ciepły posiłek bez gotowania – wystarczy wydłużyć czas blendowania do ok. 5 minut, wtedy powstanie gładki krem o temperaturze ok. 50 st. C. Jest to metoda na przygotowanie zupy krem, która będzie smakowała jakby była ugotowana, przy czym będzie bardziej aromatyczna, zachowa większość witamin, a zarazem będzie miała niski indeks glikemiczny, jakby warzywa były surowe.

Blender posiada technologię blendowania próżniowego, która polega na wyssaniu tlenu z dzbanka jeszcze przed rozpoczęciem procesu miksowania produktów. Dzięki temu uzyskany koktajl jest bardziej jednolity, na jego powierzchni nie ma piany ani bąbelków. Jej podstawową zaletą jest jednak to, że uzyskany produkt zdecydowanie na dłużej zachowuje świeżość.

Zupy i koktajle otrzymane bez napowietrzania składników są aksamitne i mają zdecydowanie bardziej nasycone kolory. Ich innymi zaletami są:

- większa głębia smaku

- nasycony kolor potrawy,

- zachowany aromat.

Produkty otrzymane z blendera próżniowego mogą stać w lodówce nawet do 5 dni. Urządzenie umożliwia też ponowne odpowietrzanie.

Blender WARTMANN® wyróżniają:

WYDAJNY SILNIK

- potężna moc startowa ok. 2000W i 30.000 obr./min.

- obniżony środek ciężkości w jednostce napędowej powoduje, że pomimo potężnych obrotów urządzenie jest bardzo stabilne.

GENIALNY KIELICH

- kielich wykonany jest z nietłukącego się Tritanu™ wolnego od bisfenolu A (BPA free), 20- krotnie mocniejszego od plastiku, nie odbarwiającego się i nie przenoszącego zapachów.

- specjalnie zaprojektowany dzióbek, który sprawi, że nie uronisz ani kropli, gdy zbyt energicznie polejesz

- idealne mieszanie, kwadratowy kształt kielicha sprawia, że powstają 4 wiry w narożach i jeden w środku, dzięki czemu wsad się nie unosi i nie rozlewa po ściankach

- fenomenalna pokrywa z zatrzaskami, gwarantująca szczelność

WYSOKOOBROTOWE NOŻE

-laserowy, ząbkowany szlif ostrzy,

- opatentowane łożyskowanie

- uszczelnienie osi.

INTUICYJNE STEROWANIE

- intuicyjne sterowanie jednym pokrętłem,

- pod kontrolą kilka gotowych programów i ciągła regulacja prędkości

- podświetlone pokrętło pozwala upewnić się co do właściwego wyboru opcji ustawienia.

ELEGANCKI DESIGN

Przypadnie do gustu najbardziej wybrednym pasjonatom zdrowego gotowania

NAJWYŻSZA JAKOŚĆ

- najwyższa jakość materiałów użytych do budowy urządzenia

- piękno i elegancja w wykonaniu świadczą o dużej dbałości producenta o szczegóły

BEZPIECZNIK PRZECIĄŻENIOWY

- gdy silnik zostanie poddany nadmiernemu obciążeniu sam się wyłączy
BEZPIECZNIK TERMICZNY

- specjalna turbina chroni silnik przed przegrzaniem.

- gdy temperatura nadmiernie wzrośnie, silnik się sam wyłączy do czasu, aż ostygnie.

WYTRZYMAŁOŚĆ

- pozwala na kruszenie lodu i rozdrabnianie najtwardszych produktów,

- idealny do wrzątku

- kielichy z nietłukącego się Tritanu™ 20- krotnie mocniejszego od plastiku, całkowicie odporne na odkształcenie.

BEZPIECZNIK PRAWIDŁOWEGO MONTAŻU

- zapobiega załączeniu silnika, jeśli nie jest właściwie założony kielich
PRECYZYJA I DOPASOWANIE

- pokrywa z dwoma zatrzaskami i potrójnym uszczelnieniem pewnie zabezpiecza przed mimowolnym otwarciem.

- po użyciu specjalnej pompki (opcja blendera próżniowego) umożliwia wytworzenie próżni.

BEZPIECZNE MATERIAŁY (BPA free) TRITAN

- materiały mające styczność z żywnością nie uwalniają substancji toksycznych w wysokich temperaturach, w kontakcie z alkoholem, solą i kwasami.

Twórz własne zdrowe koktajle, zupy, mleko migdałowe, a nawet masło orzechowe. Dzięki mocnemu silnikowi, który może pracować z prędkością do 30 000 obr / min, szybki blender Wartmann[i] sprosta każdemu zadaniu. Wysokoobrotowy blender Wartmann © jest wyposażony w intuicyjne pokrętło sterujące i kilka poręcznych programów do najczęściej używanych zadań blendowania. Blender jest dostępny z różnymi rodzajami kielichów Tritan®, wszystkie mają ostrza wykonane ze stali chirurgicznej.

Blender Wartmann © jest dostępny w siedmiu różnych kolorach. Dostępny jest system próżniowy pozwalający blendować w warunkach próżni oraz pojemniki i worki próżniowe do przechowywania produktów.

 

• Łatwe sterowanie pokrętłem z gotowymi menu

• Pełna kontrola ręczna predkości

• Prędkość do 30 000 obr./min

• Dostępne są 2 różne rozmiary i kształty kielicha: 2l oraz 1l* (wyposażenie opcjonalne)

- Pojemniki posiadają ostrze z najwyższej jakości chirurgicznej stali nierdzewnej:

Pojemnik 2 litrowy w standardowym wyposażeniu posiada ostrze ząbkowane

Pojemnik 1 litrowy w opcjonalnym wyposażeniu posiada ostrze 80% grubsze i 10 razy mocniejsze niż ostrza innych Benderów

• Opcjonalny system próżniowy!

Wartmann® sprzedaje serię opcjonalnych akcesoriów dla tego blendera;:

- pompka próżniowa

- pojemniki próżniowe do przechowywania bądź przenoszenia

- sztyft termiczny.

Przeczytaj jak skutecznie działa pompka próżniowa Wartmann®!

 

Model WM-1807 HS

Napięcie 220-240 V / 50 Hz

Moc rozruchowa 2000 W

Moc znamionowa 1250 W

Waga 4.2 kg

Wymiary 229.5 x 220 x 465.5 mm (dł. x szer. x wys.)

Kraj pochodzenia Holandia

 

Czy potrzebny mi blender próżniowy?

Na pewno każdy z nas spotkał się kiedyś z sytuacją, kiedy dopiero co przekrojone i odstawione na bok jabłko nagle zaczyna brązowieć. Dzieje się tak także z innymi owocami i warzywami. Podobna sytuacja ma miejsce z dopiero co zmiksowanym koktajlem, który po kilku minutach, przez brązowienie, robi się mało apetyczny. Proces, z jakim mamy do czynienia, to utlenianie. Ma on negatywny wpływ na pożywienie, gdyż traci ono wówczas wiele cennych składników odżywczych. Tutaj właśnie pojawia się potrzeba posiadania blendera próżniowego.

Urządzenie to, poprzez odessanie tlenu z pojemnika, w którym znajduje się koktajl sprawia, że zdecydowanie dłużej nadaje się on do spożywania i nie traci przy tym swoich cennych właściwości odżywczych. Pakowanie próżniowe już od wielu lat powszechnie stosowane jest w gastronomii. Żywność w ten sposób przechowywana zdecydowanie dłużej zachowuje świeżość.

Tradycyjne blendery wysokoobrotowe w trakcie procesu blendowania wpuszczają do masy pęcherzyki powietrza przez co napowietrzają ją. Przez dużą zawartość tlenu pożywienie utlenia się. Blender Wartmann wyposażony jest natomiast w pompkę próżniową (opcjonalnie do zakupu w naszym sklepie), która wyciąga powietrze z kielicha i zatrzymuje ten proces.

Różnicę możemy zobaczyć już na pierwszy rzut oka – na powierzchni koktajlu nie pojawia się piana, która jest pierwszym objawem utleniającego się produktu. W blenderze próżniowym piana pojawia się wyłącznie podczas miksowania, natomiast po skończeniu natychmiast znika.

Kolejnym plusem blendera próżniowego jest niezmienny wygląd koktajlu nawet po kilkunastu godzinach od jego przygotowania. Tradycyjnie przygotowany koktajl po pewnym czasie rozwarstwia się – na górze znajduje się piana, a na dole oddzielona od niej woda. Koktajl z blendera próżniowego zachowuje taki sam wygląd nawet po 14-16 godzinach.

Wspomniany na początku nieapetyczny, brązowy kolor koktajlu to również przeszłość. Przygotowane w blenderze próżniowym mieszanki nie utleniają się, a więc nie zmieniają też swojego naturalnego koloru. Intensywny, nasycony zielenią koktajl może postać w lodówce w niezmienionej formie nawet przez 15 godzin! Od teraz bez problemu można przygotowywać swoje pożywne śniadania wieczorem, by rano mieć je od razu gotowe do spożycia.

Podobnie jest ze smakiem. Brak utleniania to też taki sam smak koktajlu bez względu na to, czy pijemy go natychmiast po przygotowaniu, czy kilka godzin później.

Smak, kolor, aromat, ale, co najważniejsze, również wartości odżywcze pozostają w koktajlu na dłużej.

Chyba nikt nie powinien mieć już wątpliwości, że blendowanie próżniowe to absolutna rewolucja. Warto korzystać z tej technologii, jeżeli szczególnie na sercu leży nam zdrowie nasze i naszych najbliższych.



Napisz opinię

Blender molekularny Wartmann z opcją próżni

Najnowszej generacji blender molekularny!



Napisz opinię

30 produktów w tej samej kategorii:

Brak produktów

To be determined Wysyłka
0,00 zł Suma

Zamówienie