Żeliwo nie wydziela toksycznych substancji, a emalia którą jest pokryte wewnątrz i na zewnątrz i nie boi się zadrapań (nie wymaga specjalnych narzędzi kuchennych podczas mieszania). Dzięki grubym ściankom ciepło jest równomiernie rozprowadzane, przez co gęste potrawy nie mają skłonności aby przywierać i stabilna temperatura sprzyja witaminom i innym ważnym składnikom odżywczym. Naczynie żeliwne ma własności magnetyczne, może być używane na wszystkich typach płyt grzewczych, także indukcyjnych, a dzięki żaroodpornym uchwytom również w piekarnikach. Owalny kształt sprawia, że to naczynie jest szczególnie przydatne w pieczeniu drobiu ale również domowego chleba.