Gęsty sok z miąższem

Naukowcy dowiedli, że aby nasz organizm był zdrowy i w pełni sił powinniśmy dostarczać mu w ciągu dnia 5 porcji warzyw i owoców. Warto więc, kiedy mamy ochotę coś przekąsić, zamiast po niezdrowe przekąski sięgnąć po te naturalne produkty. Jeszcze lepiej zdecydować się na świeżo wyciskane soki, które zawierają równie dużo składników odżywczych, a ich przyswajalność jest znacznie lepsza.

Na zaspokojenie małego głodu doskonale nada się sok z miąższem. Na dodatek jest on dużo zdrowszy, niż klarowany. Świeży sok z miąższem jest przyswajalny w 75% w ciągu 15 minut, natomiast surowe warzywa i owoce przyswajamy zaledwie w 20%, a trwa to aż do 3 godzin. Ponadto posiada on bardzo dużo witamin, które nie są likwidowane przez substancje konserwujące. Wypijając codziennie przynajmniej jedną szklankę soku z miąższem dostarczamy organizmowi niezbędnych składników odżywczych takich jak wapń, magnez, żelazo, fosfor, potas, mangan, cynk, selen.

Ogromnym atutem takich soków są też zawarte w nich włókna roślinne. Nie są one trawione przez enzymy układu pokarmowego, działają więc jak swoista miotełka, która wymiata z jelit wszelkie toksyny. Ponadto mają zdolność wiązania wody, pęcznieją w żołądku dając poczucie sytości. Zmniejszają też wchłanianie cholesterolu, obniżają ciśnienie krwi i ograniczają ilość glukozy oraz zapotrzebowanie organizmu na insulinę.

Samodzielne przygotowanie soku z miąższem jest banalnie proste. Nasza dzisiejsza propozycja to sok owocowy:

Sok z miąższem

Składniki:

jabłko

winogrona

gruszka

Przygotowanie:

Do przygotowania soku użyliśmy sokowyciskarki Zyle by Ronic „Whole Slow Juicer” z zamontowanym sitkiem z dużymi oczkami. Silikonową zatyczkę pozostawiamy nie do końca wciśnięta, dzięki czemu uzyskamy bardziej gęsty sok.Składniki wrzucamy do urządzenia po kolei, w całości.

Pychota!