Szybkie surówki w wyciskarce do soków - przepisy

W wyciskarce wolnoobrotowej najważniejszy jest świeży sok z warzyw lub owoców, pełen witamin i mikroelementów, ale na tym nie koniec. Jeżeli chcesz kreatywnie zużyć cały surowiec, z tego co zostanie po wyciskaniu soku z warzyw możesz przyrządzić fajne surówki. Pamiętaj tylko, by przed użyciem warzyw z zamiarem spożytkowania resztek po wyciskaniu soku, obrać je ze skóry.

Poniżej znajdziesz trzy przepisy na szybkie surówki z wyciskarki do soków.

Surówka z marchewki i pomarańczy

Składniki:

  1. wytłoki po tłoczeniu soku z ok. 5 marchewek (waga marchewek po obraniu ze skórki - ok. 800 g)
  2. granat
  3. duża pomarańcza lub dwie mniejsze
  4. garść orzechów, np. pekan lub włoskich
  5. sok z 1 pomarańczy
  6. sok z 1 limonki lub cytryny
  7. garść listków mięty

Przepis:

1. Przy pomocy łyżki wyłuskaj nad miską pestki z granatu. Do pestek dodaj wytłoki z marchwi.

2. Ostrym nożem obierz pomarańczę ze skórki wraz z albedo. Pokrój pomarańczę w plastry, a następnie na kawałki i dodaj je do marchewki.

3. Dodaj pokruszone w dłoniach orzechy pekan, listki mięty oraz sok z pomarańczy i limonki. Wymieszaj.

Surówka z selera i jabłka

Składniki:

  1. wytłoki po tłoczeniu soku z 2 selerów (waga selerów po obraniu ze skórki - ok. 1 kg)
  2. 2 jabłka z cienką smaczną skórką
  3. duża garść (lub dwie) orzechów laskowych
  4. sok z 2 limonek (lub cytryn)
  5. duża garść listków mięty
  6. 2 łyżeczki miodu (lub więcej)

Przepis:

1. Do miski przełóż wytłoki z selera.

2. Pokrój jabłka w plastry, następnie w słupki, a słupki - w kostkę. Dodaj do selera, wlej sok z limonek i wymieszaj.

3. Dodaj grubo posiekane orzechy laskowe oraz posiekane listki mięty.

4. Sałatkę możesz skropić 2 łyżeczkami miodu i wymieszać albo podać miód na stół, tak by każdy mógł doprawić nim swoją porcję.

Surówka z buraka na ciepło

Składniki:

  1. wytłoki po tłoczeniu soku z 5 buraków (waga buraków po obraniu ze skórki: ok. 800g)
  2. garść suszonych wiśni
  3. garść orzechów włoskich
  4. garść listków oregano
  5. sok z 1,5 pomarańczy
  6. 1 łyżeczka czerwonego pieprzu
  7. 1 łyżeczka pieprzu Red Kampot (lub pół łyżeczki czarnego pieprzu)
  8. szczypta soli
  9. oliwa extra vergine

Przepis:

1. Przełóż suszone wiśnie do miseczki, wlej sok z połowy pomarańczy, wymieszaj i odstaw na kwadrans.

2. Wytłoki z buraka podsmaż na oliwie przez kilka minut.

3. Pod koniec smażenia dodaj grubo posiekane orzechy włoskie, wiśnie wraz z sokiem z pomarańczy oraz rozgniecione w moździerzu pieprz i sól.

4. Wlej sok z jednej pomarańczy i smaż jeszcze przez chwilę, aż płyn odparuje.

5. Zdejmij patelnię z ognia i dodaj oregano. Przełóż do miski, skrop oliwą i podawaj.

Komentarze (0)

Strona wykorzystuje pliki cookies w celach statystycznych, analitycznych i marketingowych, w tym badania Twoich zainteresowań i dopasowania do nich reklam na innych stronach wwwMożesz określić w przeglądarce warunki przechowywania i dostępu do cookies. Więcej