Frytkownica Beztłuszczowa Wartmann
z powłoką ceramiczną
zdrowszy wybór bez teflonu i mikroplastiku

Suszenie żywności
na najwyższym poziomie
Maksymalna ochrona składników odżywczych

Przed nami już wkrótce święta wielkanocne i chyba nikt nie wyobraża sobie ich bez majonezu. Jest on smacznym dodatkiem do wielu potraw, a niektórzy uwielbiają go jeść nawet bez niczego, wyjadając łyżeczką prosto ze słoiczka! My mamy jednak propozycję dla tych, którzy niekoniecznie lubią spożywać produkty pochodzenia zwierzęcego.

Istnieje zdrowsza alternatywa, mająca równie dobry, jeśli nie lepszy smak. To wegański majonez z mleka sojowego, który jak sama nazwa wskazuje, nie wykorzystuje żadnych produktów pochodzących od zwierząt. Warto zaznaczyć, że można go przechowywać identycznie jak klasyczny produkt, czyli w zamkniętym słoiku. Oczywiście tuż po otwarciu należy umieścić go w lodówce, dzięki czemu na dłużej zachowa swoją świeżość oraz doskonały smak. Osoby, które wcześniej nie miały okazji spróbować tego majonezu, przekonają się o jego walorach.

Wege majonez to doskonała alternatywa dla jego tradycyjnej wersji. Nie zawiera ani mleka ani jajek. Jego zwolennicy twierdzą, że to lepsza wersja swojego starszego brata, bo nie czuć z niego intensywnego zapachu jajek. W dodatku jest niezwykle lekki i puszysty i z powodzeniem może zastąpić tradycyjny, jajeczny majonez.

Do jego przygotowania wykorzystamy mleko sojowe, które najbardziej nadaje się do tego przepisu ze wszystkich mlek roślinnych. Próbując tego pysznego wege majonezu już nigdy nie zamienicie go na tradycyjny!

Majonez z mleka sojowego

Składniki:

250 ml mleka sojowego

700 ml oleju

2 łyżki syropu z agawy

1 łyżeczka soli

½ łyżeczki pieprzu

1 łyżka musztardy

4 łyżki octu ryżowego

Przygotowanie:

Wszystkie składniki oprócz oleju umieszczamy w kielichu blendera i zakrywając go miksujemy. Kiedy powstanie jednolita masa przez otwór wlotowy wciąż uruchomionego urządzenia powoli wlewamy olej aż całość zgęstnieje.

Przelewamy do słoiczka.

Dla zachowania lepszego smaku majonez z mleka sojowego warto przechowywać w lodówce. To też ochrona przed przyspieszonym zepsuciem.

Smacznego!

Majonez wegański z mleka sojowego to ciekawa propozycja dla osób z podwyższonym poziomem cholesterolu. Należy też obalić stereotyp, że jego przygotowanie może okazać się kosztowne. Podstawowe składniki nie odbiegają wyraźnie ceną od tych użytych podczas przygotowywania klasycznego wariantu. Przyrządzanie majonezu wegańskiego nie będzie zatem wiązać się z dużym wydatkiem podczas zakupów.


 

Komentarze (0)

Brak komentarzy w tym momencie.