Świeży, jeszcze gorący chleb i domowe masło. Możesz przygotować je własnoręcznie! Dowiedz się, jak szybko możesz zrobić masło w domowym zaciszu i każdego ranka smakować je z ulubionym pieczywem. Potrzebujesz do tego kilku składników oraz robota kuchennego, który znacznie usprawni Twoją pracę.

Domowe masło - to proste!

Najważniejszym składnikiem masła jest wysokoprocentowa śmietana. Najlepiej, aby zawartość tłuszczu była wyższa niż 30%. Śmietana powinna być dobrze schłodzona. Następnie przelewamy ją do wysokiej misy urządzenia wielofunkcyjnego i włączamy ubijanie. Krok ten zajmie nam około 5 - 7 minut, co jest uzależnione od parametrów Twojego robota kuchennego lub miksera. Jedno jest pewne, ubijanie powinno trwać do momentu oddzielenia się tłuszczu od maślanki.

Uzyskaną maślankę należy odcedzić na sitku, a uzyskane masło wstępnie uformować i opłukać w zimnej wodzie. Domowe masło jest gotowe! Możesz je dowolnie formować, jak i wzbogacić jego smak odpowiednimi dodatkami. Masło to zachowa świeżość przez 48 godzin od momentu przygotowania. Należy podkreślić, że chcąc uzyskać około 100 gram świeżego masła należy zużyć około 200 g śmietany wysokoprocentowej. Smacznego!

Komentarze (0)

Strona wykorzystuje pliki cookies w celach statystycznych, analitycznych i marketingowych, w tym badania Twoich zainteresowań i dopasowania do nich reklam na innych stronach wwwMożesz określić w przeglądarce warunki przechowywania i dostępu do cookies. Więcej