Kurkuma najbardziej znana jest jako popularna, żółta przyprawa. Bardzo często wykorzystywana jest jako dodatek do potraw, który szybko zmienia ich kolor. Mało kto jednak wie, że kurkumę można wykorzystać także w innych formach. Dziś chcemy zaprezentować sok z korzenia kurkumy.

Kurkuma to tak naprawdę kłącze tropikalnej byliny. Pochodzi z Azji południowo – wschodniej. Początki jej uprawy sięgają tysiąca lat przed naszą erą. Do Europy trafiła jako przyprawa przywieziona z Indii. Tam z kolei wykorzystywana jest nie tylko jako przyprawa, ale również lek i żółty barwnik. Używa się jej również do wielu rytuałów.

W wegańskiej diecie kurkuma wykorzystywana jest w różnych formach. Jakiś czas temu ogromną popularnością cieszył się napar z kurkumy oraz złote mleko na bazie pasty kurkumowej. Od niedawna do potraw przygotowywanych na jej bazie można dołączyć również sok wyciskany z jej korzenia.

Kurkuma wykorzystywana jest także w medycynie naturalnej. Posiada przede wszystkim właściwości przeciwzapalne, przeciwbakteryjne i antynowotworowe. Stosowana zewnętrznie poprawia kondycję skóry.

Sok przygotowany z korzenia kurkumy jest potężną dawką zdrowia dla naszego organizmu.

Sok z korzenia kurkumy

Składniki:

Korzeń kurkumy wielkości pół kciuka

Korzeń imbiru wielkości pół kciuka

4 średnie obrane marchewki

4 średnie obrane pomarańcze

Przygotowanie:

Składniki po kolei umieszczamy w sokowyciskarce. Po wytłoczeniu sok od razu gotowy jest do spożycia.

Samo zdrowie!


 

Komentarze (0)

Strona wykorzystuje pliki cookies w celach statystycznych, analitycznych i marketingowych, w tym badania Twoich zainteresowań i dopasowania do nich reklam na innych stronach wwwMożesz określić w przeglądarce warunki przechowywania i dostępu do cookies. Więcej