Olej domowej roboty – jak zrobić?

Olej domowej roboty – jak zrobić?

Olej to jeden z produktów spożywczych, których używamy najczęściej. Warto więc zastanowić się, czy ten na naszej półce jest korzystny dla zdrowia. Jeśli nie ma się pewności, można rozważyć samodzielną produkcję. Chętnie podpowiemy, jak zrobić olej własnymi siłami.

Oleje kupowane w sklepie zawierają wiele cennych składników odżywczych, ale tracą swoją wartość w wyniku substancji konserwujących i innych szkodliwych dodatków zawartych w celu przedłużenia terminu ich przydatności. Jak tego uniknąć? Naprzeciw wychodzi urządzenie – prasa do tłoczenia oleju na zimno. Jej znaczącym atutem jest to, że proces wyrabiania oleju domowej roboty mamy pod kontrolą od samego początku, czyli doboru właściwych składników. Zakup urządzenia jest pierwszą poradą, którą należy umieścić pod pytaniem “jak zrobić olej domowym sposobem?”.

Z czego można tłoczyć olej?

Prasa do tłoczenia oleju w domu pozwala na przygotowanie produktów z szerokiej gamy składników. Jednak z czego tak naprawdę można zrobić olej? Wszystko zależy od naszych preferencji żywieniowych.

Bez problemu możemy zrobić olej z nasion:

  • arganu,
  • chia,
  • czarnuszki,
  • dyni,
  • gorczycy,
  • herbaty,
  • kolendry,
  • konopi,
  • lnu,
  • maku,
  • migdałów,
  • rzepaku,
  • sezamu,
  • słonecznika,
  • surowych oliwek,
  • pestek winogron

a także olej z orzechów:

  • brazylijskich,
  • kokosa (wiórków)
  • laskowych
  • makadamia
  • nerkowca
  • pistacjowych,
  • włoskich
  • ziemnych.

 

Jakie są zalety tłoczenia oleju w domu?

Olej tłoczony na zimno to inaczej olej nieoczyszczony, czyli nierafinowany. Pozwala to na zachowanie w nich zdrowych tłuszczów i witamin. Wszystko zależy oczywiście od właściwego wyboru surowca – korzystajmy jedynie z tych ze sprawdzonych źródeł.

Do samodzielnie wyprodukowanego oleju nie dodajemy żadnych substancji konserwujących, co oznacza, że nie jest on niczym zanieczyszczony. Produkt, który otrzymujemy, jest zdrowy dla naszego organizmu. Używając prasy do oleju, otrzymujemy taką ilość, jakiej naprawdę potrzebujemy. Dzięki temu, że proces tłoczenia jest bardzo krótki, nie wymaga on od nas właściwie żadnego dodatkowego nakładu pracy.

Robiąc olej w ten sposób, otrzymuje się niezwykle aromatyczny produkt, a co za tym idzie, bardzo smaczny. Jest świetnym dodatkiem do sałatek, ciepłych dań czy past kanapkowych. Jego smak jest bardziej intensywny ze względu na odpowiednie składniki wykorzystane do jego tłoczenia. Różnica w stosunku do olejów dostępnych w sklepie jest wyczuwalna natychmiast.

Dzięki prasie jesteśmy w stanie przygotować nawet płatki zbożowe, a pozostałości po tłoczeniu wykorzystać jako mąkę.

Prasa do oleju to wbrew pozorom urządzenie bardzo przydatne w kuchni domowej. Pozwala na przygotowanie produktu, dzięki któremu uzupełnimy dzienne zapotrzebowanie naszego organizmu na tłuszcze omega 3 i omega 6, a także witaminy i składniki mineralne. Skoro wiecie już, jak się robi olej, pora przetestować nieco tej kuchennej magii w swoim domu.

Dodane 2018-12-18 Home 1 1997

1 Komentarz

  • Julia Marcinkowska

    Julia Marcinkowska 2019-01-21

    Jak już zamówię olejarkę to będę Was cisnąć o filmiki pokazujące jak zrobić sobie samemu te wszystkie zdrowo brzmiące oleje :)

Napisz komentarzOdpowedz

Musisz być zalogowany aby komentować.
Poprz.
Nast.

Brak produktów

To be determined Wysyłka
0,00 zł Suma

Zamówienie