Olej domowej roboty – jak zrobić?

Olej domowej roboty – jak zrobić?

Olej to jeden z produktów spożywczych, których używamy najczęściej. Warto wiec zastanowić się, czy ten, którego używamy jest korzystny dla naszego zdrowia, czy przypadkiem nie szkodzi mu.

Oleje kupowane w sklepie zawierają wiele cennych składników odżywczych, ale tracą swoją wartość w wyniku substancji konserwujących i innych szkodliwych dodatków zawartych w celu przedłużenia terminu ich przydatności. Jak tego uniknąć? Naprzeciw wychodzi urządzenie – prasa do tłoczenia oleju na zimno. Jej znaczącym atutem jest to, że proces wyrabiania oleju domowej roboty mamy pod kontrolą od samego początku, czyli doboru właściwych składników.

Z czego można tłoczyć olej?

Prasa do tłoczenia oleju w domu pozwala na przygotowanie produktów z szerokiej gamy składników. Wszystko zależy od naszych preferencji żywieniowych.

Bez problemu możemy zrobić olej z nasion:

  • arganu,
  • chia,
  • czarnuszki,
  • dyni,
  • gorczycy,
  • herbaty,
  • kolendry,
  • konopi,
  • lnu,
  • maku,
  • migdałów,
  • rzepaku,
  • sezamu,
  • słonecznika,
  • surowych oliwek,
  • pestek winogron

a także olej z orzechów:

  • brazylijskich,
  • kokosa (wiórków)
  • laskowych
  • makadamia
  • nerkowca
  • pistacjowych,
  • włoskich
  • ziemnych.

 

Jakie są zalety tłoczenia oleju w domu?

Olej tłoczony na zimno to inaczej olej nieoczyszczony, czyli nierafinowany. Pozwala to na zachowanie w nich zdrowych tłuszczów i witamin. Wszystko zależy oczywiście od właściwego wyboru surowca – korzystajmy jedynie z tych ze sprawdzonych źródeł.

Do samodzielnie wyprodukowanego oleju nie dodajemy żadnych substancji konserwujących, co oznacza, że nie jest on niczym zanieczyszczony. Produkt, który otrzymujemy, jest zdrowy dla naszego organizmu. Używając prasy do oleju otrzymujemy taką ilość, jakiej naprawdę potrzebujemy. A że proces tłoczenia jest bardzo krótki, nie wymaga on od nas właściwie żadnego dodatkowego nakładu pracy.

Olej, który otrzymujemy jest niezwykle aromatyczny, a co za tym idzie bardzo smaczny. Jest świetnym dodatkiem do sałatek, ciepłych dań czy past kanapkowych. Jego smak jest bardziej intensywny ze względu na odpowiednie składniki wykorzystane do jego tłoczenia. Różnica w stosunku do olejów dostępnych w sklepie jest wyczuwalna natychmiast.

Dzięki prasie jesteśmy w stanie przygotować nawet płatki zbożowe, a pozostałości po tłoczeniu wykorzystać jako mąkę.

Prasa do oleju to wbrew pozorom urządzenie bardzo przydatne w kuchni domowej. Pozwala na przygotowanie produktu, dzięki któremu uzupełnimy dzienne zapotrzebowanie naszego organizmu na tłuszcze omega 3 i omega 6, a także witaminy i składniki mineralne.

Posted on 2018-12-18 Home 0 82

Napisz komentarzOdpowedz

Musisz być zalogowany aby komentować.

Archiwum

Kategorie

Komentarze

Szukaj na blogu

Poprz.
Nast.

Brak produktów

To be determined Wysyłka
0,00 zł Suma

Zamówienie