Brokuły to warzywa bogate w białko i beta-karoten. Zawierają wiele witamin i minerałów, takich jak wapń, żelazo, fosfor, magnez, siarka i potas. Dzięki zawartości selenu zapobiegają powstawaniu nowotworów. Mogą być spożywane już przez 6- miesięcznego niemowlaka, dlatego warto włączyć je do diety naszych dzieci. Świetnym pomysłem będzie aksamitna zupa krem z brokułów:
1 l bulionu warzywnego,
1/5 szklanki migdałów,
Uparowane różyczki brokuła oraz plastry cukinii (mogą być ugotowane, ale nie przegotowane!),
½ szklanki sera cheddar,
sól, pieprz i gałka muszkatołowa do smaku wg uznania.
Zupa krem z brokułów - sprawdzony przepis, dzięki któremu łatwo przygotujesz smaczne i zdrowe danie.
Krem z brokułów można przyrządzić w prosty i szybki sposób. Do kielicha blendera wsyp migdały i na 3 minuty uruchom program LOW. Następnie dolej bulion, włóż pozostałe składniki i ustaw blender na program 360 C.
Kiedy gotowa jest już zupa krem brokułowa, blender należy dokładnie umyć. Jak to zrobić?
Po zakończeniu pracy wlej 2l wody, dodaj 2 krople detergentu i włącz na 2-3 minuty, program nie ma znaczenia. Następnie pod bieżącą wodą dokończ mycie i opłucz. Uwaga! Użytkując blender, zawsze upewnij się, czy na pewno nie został w kielichu element typu metalowa łyżka! Po włączeniu z takim wsadem dojdzie do uszkodzenia kielicha blendera.
Zupa brokułowa - krem, do której przygotowania użyjecie blendera, to świetny pomysł na pyszny i zdrowy obiad dla całej rodziny. Poza tym przygotowanie wspomnianej zupy - kremu z brokułów nie zajmuje dużej ilości czasu, więc można to zrobić nawet w trakcie zapracowanego tygodnia. Warto bowiem znaleźć czas na smaczny obiad, który doda energii na resztę dnia.
Komentarze (0)