Rewelacyjne przepisy na wegańskie lody!

Rewelacyjne przepisy na wegańskie lody!

Wegańskie lody czekoladowe bez cukru

 

Naturalne, wegańskie lody czekoladowe słodzone daktylami i melasą z daktyli to prawdziwe bogactwo smaków oraz solidna porcja  witamin i minerałów.

 

Składniki

  •         400 ml śmietanki kokosowej
  •         2 – 3  łyżki  kakao
  •         10 - 15 daktyli bez pestek
  •         1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  •         2-3 łyżki melasy daktylowej lub do smaku, jest dostępna w TureckiSklep.pl

 

Przygotowanie

Jeśli daktyle są suche namocz je przez 10-15 minut w gorącej wodzie. Wlej tylko tyle wody, aby zakryła daktyle.  Wody z moczenia daktyli nie wylewaj.

Zmiksuj odsączone z wody daktyle z melasą winogronową na gładką pastę – możesz to zrobić w robocie kuchennym Magimix albo wysokoobrotowym blenderze Zyle.  Jeśli pasta jest bardzo sucha dodaj odrobinę wody, w której moczyły się daktyle.

Ubij śmietankę kokosową na gładki krem.

Do  pasty daktylowej dodaj ubitą śmietankę i pozostałe składniki i miksuj, aż się połączą. Spróbuj czy masa jest  odpowiednio słodka, w razie potrzeby dodaj więcej melasy daktylowej.

Przełóż masę do maszynki do lodów Zyle i ustaw program soft dla lodów miękkich lub hard, jeśli wolisz twarde lody.

 

Wegańskie lody owocowe

Wegańskie lody owocowe na mleku kokosowym lub migdałowym to klasyka gatunku. Do ich przygotowania możesz wykorzystać dowolne owoce,  których smak dobrze komponuje się z Twoim ulubionym mlekiem roślinnym.

 

Składniki

  •         300 g zamrożonych ulubionych owoców
  •         200 ml gęstego mleka kokosowego lub migdałowego
  •         cukier lub ulubiony słodzik do smaku

 

 

Przygotowanie

Duże owoce  (banany, mango czy brzoskwinie) pokrój na mniejsze kawałki i skrop sokiem z cytryny, aby nie ciemniały (dotyczy to w szczególności bananów).  Drobnych owoców nie kroimy. Włóż owoce do zamrażalnika na co najmniej 3-4 godziny.

Zmiksuj owoce z cukrem i mlekiem, do uzyskania gładkiej konsystencji. Jeśli masz blender wysokoobrotowy albo robot kuchenny Magimix, zajmie ci to dosłownie minutę.

Przełóż mus do maszynki do lodów.

Ustaw  program soft dla lodów miękkich lub hard dla lodów twardych (dotyczy maszynki do lodów Zyle) lub postępuj zgodnie z instrukcją producenta.

Tekst powstał ze współpracy z autorkami  blogów kulinarnych  Kuchennymidrzwiami.pl  oraz CzterFajery.pl  

Dodane 2020-08-20 Home, Przepisy, Inne przepisy 0 388

Napisz komentarzOdpowedz

Musisz być zalogowany aby komentować.

Komentarze

Szukaj na blogu

Poprz.
Nast.

Brak produktów

To be determined Wysyłka
0,00 zł Suma

Zamówienie