Proste przepisy na lody domowej roboty

Proste przepisy na lody domowej roboty

Czy możecie sobie wyobrazić coś lepszego w upalny, letni dzień niż porcja pysznych lodów. Oczywiście można kupić je w sklepie, ale te przygotowane w domu będą zdecydowanie smaczniejsze i dokładnie takie jak lubicie. Jeśli dotychczas nie próbowaliście  swoich sił w przygotowaniu  domowych lodów, będziecie zaskoczeni, jakie to proste, zwłaszcza, że większą część pracy wykona za Was maszynka do lodów Zyle.

Wypróbuj nasz sprawdzone przepisy na pyszne domowe lody. Naprawdę warto!

Lody o smaku szarlotki

Pyszne lody o smaku babcinej szarlotki. Aromatyczne, z małymi kawałkami jabłek smakują doskonale niezależnie od pory roku.

Składniki:
        2 Jabłka Grójeckie
        pół szklanki cukru
        300 ml śmietanki 30 lub 36%
        100 ml mleka
        1 łyżka soku z cytryny
        1 łyżeczka cynamonu lub do smaku
        1,5 łyżeczki ekstraktu z wanilii lub cukru waniliowego
        2 goździki

 

Przygotowanie:

Umyj i obierz jabłka, wydrąż z nich gniazda nasienne. Pokrój jabłka w małą kostkę.
Na głębokiej patelni podsmaż jabłka z  cukrem, cynamon, sokiem z cytryny i goździkami. Jabłka powinny się prawie rozgotować.
Dodaj  cukier waniliowy lub ekstrakt z wanilii i wymieszaj. Pozostaw mus jabłkowy do całkowitego wystudzenia. Po wystudzeniu wyjmij goździki.
W maszynce do lodów umieść wszystkie składniki -  mus jabłkowy, mleko i śmietankę. Ustaw program soft dla miękkich lodów lub hard, jeśli wolisz twarde lody.

 

Lody mango

Lody o smaku tropikalnego mango na bazie jogurtu greckiego.

Idealnie kremowe i niskokaloryczne. W sam raz dla miłośników mango

Składniki:

        1 duże dojrzałe mango
        200 g schłodzonego jogurtu greckiego
        1 łyżka miodu akacjowego
        3 łyżki soku z limonki

Przygotowanie:

Mango myję, obieram ze skóry i kroję prosto do kielicha blendera. Dodaję pozostałe składniki i miksuję.

Masę przekładam do maszynki do lodów Zyle.   Ustawiam program: soft – jeżeli chcę otrzymać miękkie lody lub hard – dla lodów twardych. Po wyjęciu z maszyny przekładam je do pojemnika i wkładam do zamrażarki lub od razu podaję.

 

Lody mokka

Połączenie kawy i czekolady sprawdza się zawsze.

Te doskonałe lody mokka są wspaniałą propozycją dla każdego kawosza i nie tylko.

                                                   Składniki

        100 ml pełnotłustego mleka
        200 ml śmietanki 30% lub 36%
        100 g czekolady deserowej lub gorzkiej
        3 łyżki kawy rozpuszczalnej
        60 g cukru białego lub brązowego lub do smaku
        ewentualnie 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub cukru waniliowego i posypka czekoladowa

 

Przygotowanie

Zagotuj mleko i zaparz w nim kawę. Mieszaj, aż kawa całkowicie się rozpuści.

Dodaj bardzo drobno posiekaną czekoladę,  mieszaj do rozpuszczenia, a następnie  odstaw do całkowitego wystudzenia.

Ubij śmietankę,  dodaj ją do wystudzonego mleka kawowo- czekoladowego i delikatnie wymieszaj.

Przełóż masę do maszyny do lodów. Ustaw program soft dla miękkich lodów lub hard, jeśli wolisz twarde lody.

 

Lody rumowe


 
Składniki
 

        1/2 szklanki rodzynek
        około 80 ml ciemnego rumu
        1/2 szklanki cukru pudru
        2 żółtka
        1 szklanka śmietanki 36%
        1 szklanka pełnotłustego mleka
        1 łyżeczka ekstraktu z wanilii lub cukru waniliowego
 
 
Przygotowanie
 
Rodzynki zalej rumem i pozostaw do namoczenia na całą noc, a jeszcze lepiej na 24 godziny.
Połącz mleko i śmietanę, zagotuj i odstaw z ognia.
Żółtka ubij z cukrem pudrem na puszysty krem  w robocie kuchennym Magimix
Nie przerywając ubijania  wlewaj cienką strużką bardzo gorące mleko ze śmietaną.
Przelej masę ponownie do garnka i ciągle mieszając, podgrzewaj na niewielkim ogniu około 3-5 minut, aż zacznie gęstnieć. Uważaj, aby nie przegrzać masy, ponieważ może się zwarzyć.
Wyłącz płomień,  dodaj ekstrakt lub cukier waniliowy. Wymieszaj i pozostaw do wystudzenia.
Do schłodzonej masy dodaj rodzynki wraz z rumem, w którym się moczyły, ponownie wymieszaj i przełóż do maszyny do lodów.
Ustaw wybrany program soft dla lodów miękkich lub hard dla lodów twardych.
 

Tekst powstał ze współpracy z autorkami  blogów kulinarnych  Kuchennymidrzwiami.pl  oraz CzterFajery.pl  

Dodane 2020-08-20 Home, Przepisy, Inne przepisy 0 687

Napisz komentarzOdpowedz

Musisz być zalogowany aby komentować.

Komentarze

Szukaj na blogu

Poprz.
Nast.

Brak produktów

To be determined Wysyłka
0,00 zł Suma

Zamówienie