Zdrowe żywienie

Korzenne przyprawy – właściwości lecznicze i zastosowanie

W starożytności przyprawy korzenne wykorzystywane były jako afrodyzjaki, kadzidła i składniki olejów potrzebnych do mistycznych rytuałów. W owych czasach nikt nie pomyślałby, że można użyć kardamonu czy anyżu w innych celach. Po kilku wiekach wiedza ludzi na temat przypraw znacznie się powiększyła, a wszystkie przyprawy korzenne stały się niezwykle cenne. Cynamon i gałka muszkatołowa były „luksusowym towarem”, które niejednokrotnie stawał się celem kradzieży.Czytaj dalej

Owoce i warzywa wspierające odporność

Przedstawiamy warzywa i owoce, które należy włączyć do codziennego jadłospisu, by cieszyć się zdrowiem podczas zimowej słoty!Czytaj dalej

Jak wykorzystać odpady z wyciskarki?

Każdy posiadacz wyciskarki wolnoobrotowej do soków na pewno zastanawiał się w jaki sposób, i czy w ogóle, można wykorzystać pozostałości po wyciśniętych owocach i warzywach. Odpowiadamy więc, że wszelkie odpady po roślinach można, a wręcz należy wykorzystać! Czytaj dalej

Jak najlepiej suszyć grzyby?

Sezon na grzyby zbliża się wielkimi krokami, należy więc dobrze się do niego przygotować. A warto, ponieważ ze smakiem i aromatem grzybów nie może równać się żadna inna przyprawa!Czytaj dalej

Jak wykorzystać wytłoki z prasy do oleju?

Do samodzielnego tłoczenia oleju w domu nie trzeba nikogo namawiać. Każdy, kto dba o zdrowie, wie, że tylko świeży olej tłoczony na zimno zachowuje pełnię mikroelementów, cennych dla naszego organizmu. Olej taki można przygotować na przykład za pomocą domowej prasy do oleju Wartmann, która przerabia surowiec na olej w temperaturze poniżej 40° Celsjusza.Czytaj dalej

Soki, które odmładzają

Pulpa z sokowyciskarki - co z nią zrobić?

W dobie coraz większej popularności ideologii Less Waste dużym zainteresowaniem cieszą się przepisy na potrawy, które można przyrządzić z dość nieoczekiwanych składników. Wystarczy wyciskarka do soków, blender lub sokowirówka, by wyczarować niebanalne danie, które w dodatku przynosi korzyści zdrowotne. W artykule znajdą Państwo przepisy z wykorzystaniem np. pulpy buraczanej! Sprawdźcie, jak wyczarować z niej smaczne przekąski, dodatki do dań oraz pożywny sok!Czytaj dalej

Najczęściej popełniane błędy przy wyciskaniu soku