Przede wszystkim bardzo korzystnie działają na nasze serce. Dzięki pektynom, których zawierają ogromne ilości obniża się poziom złego cholesterolu we krwi. Układ krążenia działa dużo sprawniej, a serce jest mniej narażone na zawały. W działaniu prewencyjny truskawki spowalniają wchłanianie tłuszczów do naczyń krwionośnych. Takie działanie wykazują te owoce, gdy jemy je na surowo, należy unikać dodawania do nich bitej śmietany, bo skutek może być wręcz odwrotny. Cukrem zawartym truskawkach w dużych ilościach jest fruktoza. Ma ona bardzo niski indeks glikemiczny, a przede wszystkim jej metabolizm odbywa się bez udziału insuliny. To sprawia, że truskawki mogą być jedzone także przez cukrzyków, oczywiście w niewielkich ilościach.
Pektyny mają jeszcze jedną, ważną właściwość. Pobudzają one pracę jelit dzięki czemu trawienie pożywienia jest usprawnione, a przemiana materii znacznie szybsza. Dodatkowo truskawki zawierają bromelinę, czyli enzym odpowiedzialny za rozkład białka pokarmowego, spalanie tłuszczów i węglowodanów.
Za detoksykującą funkcję truskawek odpowiada duża ilość wody, którą zawierają te owoce. Dzięki niej organizm oczyszcza się z toksyn i zanieczyszczonych płynów ustrojowych. Wspomagają też pozbywanie się zbędnych kilogramów. W diecie antycellulitowej truskawki mają za zadanie zredukować tkankę tłuszczową i zmniejszyć ilość wody, która zawarta jest w tkance cellulitowej. Zaleca się, podczas takiej diety, jeść truskawki jako mniejszy posiłek między posiłkami głównymi.
Przy tak wielu zaletach truskawek niemożliwym jest, aby nie skusić się na przygotowanie lekkiego deseru z nimi w roli głównej, na przykład taki:
Składniki:
Pół kilograma świeżych truskawek
Gęsty jogurt naturalny
3 łyżki musli z bakaliami
Przygotowanie:
Truskawki dokładnie myjemy, osuszamy, a następnie blendujemy. Następnie nakładamy jedną drugą powstałej masy do szklanki, na to nakładamy niewielką ilość jogurtu i posypujemy musli. Czynność tę powtarzamy aż do powstania kilku warstw. Na samej górze deser możemy ozdobić kładąc całe truskawki.
Mycie kielicha blendera Po zakończeniu pracy wlej 2l wody, dodaj 2 krople detergentu i włącz na 2-3 minuty, program nie ma znaczenia. Następnie pod bieżącą wodą dokończ mycie i opłucz. Uwaga! Użytkując blender zawsze upewnij się czy na pewno nie został w kielichu element typu metalowa łyżka! Po włączeniu z takim wsadem dojdzie do uszkodzenia kielicha blendera.
Komentarze (0)